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  Ivana Rajic Hinzugefügt 30.03.2018

  ★ ★ ☆ ☆ ☆
  Immer wieder die Erfahrung gemacht, dass das Essen im Geschmack leider durchwachsen ist. Manchmal ist die Würzung zu intensiv und auch zu dominant, manchmal fehlt Würze gänzlich. Grundsätzlich ist die Karte sehr interessant, die handwerkliche Umsetzung lässt jedoch zu Wünschen übrig. Garpunkte sind bei Gemüse und Fleisch nicht auf den Punkt. Gemütliche Atmosphäre, der Service freundlich, aber beim Ausheben des Tisches unaufmerksam. Man sitzt vor leeren Gläsern und fertigen Tellern. Es fehlt an Beständigkeit. Schade, würde aufgrund der Atmosphäre gerne zum Stammgast werden, wenn der vermittelte Anspruch sich auch auf dem Teller und im Service kontinuierlich zeigen würden.

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Gasthaus Blume | Restaurant in Freiburg mit Schwarzwald Tapas
Genuss geht auch anders! Frische Küche mit Pfiff | Großer Biergarten | Gemütliche Cocktail-Bar | Schöne Hochzeitslocation | Günstige Hotelzimmer